Välmående

juli 23, 2017

Gåvor från skogen.

Den bästa tiden på året står inför dörren. Högsommar med sol, bad och lata tider är visserligen fint, men inget slår de skördetider som snart väntar. Under sensommaren/hösten när trädgårdens grönsaker, frukter och bär så tydligt visar att de vill bli omhändertagna och uppätna är det svårt att inte ge gehör och falla för trycket.

Oavsett om man har en trädgård eller inte så finns det fantastiska möjligheter att ta del av naturens givmildhet. Det är bara att leta sig ut och hämta in några av alla gåvor som finns att få i skogen. Där vi bor är det ännu lite tidigt för lingon och svamp, men blåbären har precis börjat mogna nog för att räcka till en ljuvlig paj eller två. Nu nöjer vi oss med att finplocka någon liter då och då, men om ett par veckor ska vi håva in hink efter hink och fylla frysarna med dessa skatter. Det är inte bara en underbar känsla att kunna plocka, spara och äta litervis med nyttiga blåbär, utan även fantastiskt att vistas i skogen på det här viset.

Det är alltid härligt att vara i naturen, men jag tycker att det är en extra tjusning när jag samtidigt får speja efter bär eller svamp. Jag antar att det är urmänniskan inom mig som får komma till utryck lite extra när planlös vandring byts ut mot strategiskt insamlande.

Nästa generation lär sig plocka blåbär så som man ska, ett bär i hinken och tio i munnen!

Om du gillar att plocka bär och svamp vet du vad jag pratar om. Om du tillhör skaran som inte ser tjusningen i detta kan du kanske behöva lite extra motivation. Det kan jag erbjuda med nedanstående recept på blåbärspaj. Det är nämligen förbjudet att använda köpta bär, så bara den som inhämtat sina egna får testa. Jag lovar att det är värt det!

Du behöver

Ca 4 dl blåbär (som du plockat själv alltså).
50 gram smör.
1,5 dl mandelmjöl.
0,5 dl riven kokos.
8 st hela sötmandlar.
1 krm vaniljpulver (från äkta vanilj).
4 urkärnade dadlar (fler dadlar ger naturligtvis sötare paj).

Så här gör du

Sätt ugnen på 185 grader
Lägg blåbären i en lagom stor form. Bären ska täcka botten.
Mixa övriga ingredienser i en matberedare tills det blir en smet som drar ihop sig till en klump.
Fördela smeten i små klickar över blåbären.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
OBS! Håll koll på pajen under gräddningen och lägg på en bit aluminiumfolie om den verkar bli bränd.

Servera med vanlig grädde eller kokosgrädde.

Njut!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

juni 24, 2017

Kvällsrutinerna styr hur din nattsömn blir.

Allt vi gör påverkar något annat, antingen i positiv eller negativ riktning. Vår situation i just denna stund beror till stor del på våra tidigare handlingar. Man kan säga att ditt agerande idag kommer att ha en direkt effekt på ditt liv i morgon.

Genom att skapa goda vanor och alltid sträva efter att bli lite bättre varje dag kan vi sakta men säkert bygga en tillvaro fylld av energi och glädje. Jag tror att det är viktigt att skapa goda rutiner för att säkerställa att min situation inte ”bara blir som den blir”. Jag vill ha kontroll på vissa saker som t.ex. min kost, träning, stresshantering och sömn. Alla dessa nyss nämnda delar i livet är viktiga och möjliga att ta kontroll över genom att skapa strategier och goda rutiner.

Allt börjar med goda morgonrutiner och slutar med goda kvällsrutiner. Om man får till dessa två delar skapar man även bra odds för att resterande ingredienser i ett gott liv också ska falla på plats. Det är i alla fall min övertygelse. När det gäller morgonrutiner så syftar de till att få dig på bra humör och laddad med energi så att goda förutsättningar skapas för att resten av dagen ska bli bra. När det gäller kvällsrutiner är målet att komma ner i varv, bli avslappnad och harmonisk inför nattens sömn.

Hur det målet uppnås är individuellt och du får själv hitta ditt sätt, men jag tror att många av oss skulle kunna dra lärdom av våra förfäder när vi skapar våra kvällsrutiner. Särskilt när det gäller ljus/mörker, aktiviteter och mat.

Ljus/mörker

Det krävs ingen examen i kärnfysik för att lista ut att våra förfäder levde i takt med ljuset och mörkret. Människan har med största sannolikhet varit mest aktiv på dagen och vilat/sovit när det blivit mörkt. Kring ekvatorn, där människan har sitt ursprung, är dag och natt ungefär lika långa så det var naturligt att vakna i gryningen och söka skydd samt varva ner och sova vid skymning. Genom årtusenden har sedan människan spridit sig till både nordligare och sydligare breddgrader och därmed skapat nya förutsättningar när det gäller dagsljus och mörker. Vi nordbor är väl bekanta med den mörka vintern och den ljusa sommaren vilket kan skapa en del utmaningar för den som vill leva i takt med den ”naturliga dygnsrytmen”.

För att klara livet i norr under vinterhalvåret är vi i behov av artificiellt ljus, vilket kan vara ett orosmoln när det gäller god nattsömn. Blått ljus, särskilt sådant som vi utsätts för via skärmar, kan hindra produktionen av sömnhormonet melatonin. I tillägg kan just användandet av skärmar bidra till att vi får svårare att stänga ner och koppla av för kvällen. På sommaren är problemet omvänt och de ljusa nätterna kan göra att det blir svårare att somna.

Tips

Bestäm en tidpunkt då det är förbjudet att använda skärmar. Sätt klockslaget en bra stund innan du tänkt sova för att skapa förutsättningar för kroppen att ställa om till nattläge. Om du vill sova klockan 22.00 kan det vara lämpligt att förbjuda skärmar efter klockan 20.00. Det finns de som hävdar att gult ljus blockerar det negativa ljuset från skärmar, vilket kan uppnås genom att sätta på sig gula glasögon eller installera program på telefoner och datorer. Om det är något som funkar för dig kan du absolut köra på med de metoderna. Personligen har jag dock upplevt att jag lätt fastnar bakom skärmen oavsett om jag har gula glasögon på mig eller inte. Jag kanske inte får samma negativa effekter av det blåa ljuset, men jag sabbar ändå min nattsömn då det blir svårare att komma ner i varv. Jag gillar skärmfria kvällar av flera anledningar. Det skapar t.ex. utrymme för umgänge med familjen vilket gör mig lugn och harmonisk.

Andra metoder för att leva i harmoni med ljuset/mörkret är att tända mycket levande ljus, särskilt på vintern. Istället för artificiellt ljus kan vi väcka liv i urmänniskan inom oss genom att tända några stearinljus när eftermiddagen går över i kväll. Ännu bättre är såklart en livs levande eld om du har den möjligheten. Finns knappast något som skapar mer lugn och harmoni än att titta in i en sprakande eld.

På sommaren kan vi behöva stänga ute ljus genom att sätta upp mörkläggningsgardiner i sovrummet. Mörkt och svalt sovrum skapar goda förutsättningar för nattsömnen.

Aktiviteter

Det är många av oss som lever hektiska liv där varje vaken minut måste fyllas med aktiviteter för att vardagen ska gå ihop. Detta kan leda till att vi prioriterar aktiviteter sent in på kvällen istället för avkoppling. Lustfyllda aktiviteter är en stor del av livet, men inte bra om de påverkar sömnen negativt. Det kan vara frestande att delta i alla möjliga aktiviteter som sker på kvällstid. Allt från restaurangbesök men vänner och gymträning till föreningsaktiviteter och diverse kurser. Självklart är det viktigt att socialisera och göra saker som är roliga och utvecklande, men inte om de alltid sker på kvällstid.

Tips

Bestäm dig för att prioritera sömnen. Det kanske innebär att du då och då missar en aktivitet som sker på kvällstid. Det innebär dock också att du har mer energi för att delta i aktiviteter på morgonen då du är ”programmerad” att vara aktiv. Du kan t.ex. föreslå till din träningskamrat att ni ska träna klockan 07.00 istället för 20.00.

Se över var du har ditt engagemang. Finns det aktiviteter som du deltar i som egentligen inte fyller dig med glädje? Kan det vara så att du gör vissa saker bara föra att du borde och inte för att du vill? Rannsaka dig själv och se om du kan minska ner på mängden aktiviteter och på så vis få mer energi till sådant som verkligen är roligt, samt mer tid över för att prioritera sömnen.

Mat

Att vi generellt sett äter annan kost idag än vad våra förfäder gjorde är ingen hemlighet, men att vi förmodligen även äter vid andra tidpunkter är kanske inte lika självklart. Det är troligt att våra förfäder åt under dagen och lät matsmältningssystemet vila på natten. Det var lättare att tillreda maten i ljuset än framför en eld (på sin höjd). Det var också under dagen som själva insamlandet av maten skedde och därmed förmodligen en del ätande i processen.

Tips

Försök att inte äta för sent på kvällen. Om du siktar på att sova klockan 22.00 kan det vara lämpligt att inte äta något efter 18-tiden för att ge matsmältningssystemet en chans att lugna ner sig inför natten. Vi är naturligtvis olika men de flesta av oss klarar av långa perioder utan mat och det är inte farligt att vara hungrig. Komprimerade ätfönster (periodisk fasta) har tvärtom visat sig vara väldigt hälsosamt. Om du absolut måste ha något på kvällen kan en kopp örtte eller annan varm dryck vara lämpligt.

Hur spenderar du dina kvällar? Gör dina kvällsrutiner att du kommer ner i varv, blir avslappnad och harmonisk? Har du ens reflekterat över dina kvällsrutiner? Om inte, vad vill du implementera för rutiner för att få en bra start på dagen?

Ha det bra och sov gott!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

juni 12, 2017

Morgonrutinerna styr hur din dag blir.

Har du någonsin upplevt att en morgon som startat dåligt gärna leder vidare till en dålig dag? Bara det faktum att vi tar till uttrycket ”vaknat på fel sida” som ett sätt att rättfärdiga ett surt beteende, visar att det finns en koppling mellan kvalitén på vår morgon och kvalitén på vår dag.

Om det nu finns ett samband mellan kvalitén på din morgon och din dag kan du själv se till att det alltid blir bra dagar genom att ta kontroll och skapa goda morgonrutiner.

Istället för att låta slumpen avgöra hur din morgon ter sig kan du alltså bestämma dig för att alltid göra några saker som får dig på bra humör, laddar dig med energi och därmed lägger grunden för en fantastisk dag.

Strategiskt utvalda morgonrutiner är ingenting ovanligt och det finns många som påstår sig ha receptet för vilka rutiner som är bäst. Med på den listan finner man allt från meditation och träning till att äta en viss frukost. Självklart finns det mycket att lära genom att titta på hur andra gör saker. Det kan många gånger vara en utmärkt strategi att kopiera någon som redan lyckats uppnå saker man själv vill uppnå. Det är absolut inget fel i att kopiera andras morgonrutiner om de funkar på dig.

Jag tror dock inte att det finns några morgonrutiner som är bättre än andra om resultatet blir detsamma. Det spelar ingen roll vad du gör om du uppnår syftet att bli på bra humör och laddad med energi. För en person kanske det innebär en rutin som innehåller meditation i 10 minuter. För en annan innebär det en rutin som består i att göra 20 armhävningar. För en tredje innebär det något helt annat. Det gäller alltså att hitta några saker som funkar för dig och implementera dessa på regelbunden basis.

Eftersom livet förändras kan det vara så att även morgonrutinerna behöver ändras med tiden. Om du inte får samma goda resultat av en morgonrutin idag som för ett år sedan kan det vara en signal att du behöver förändra något. Jag tror starkt på att det är viktigt att reflektera över alla delar i livet för att inte hamna i ett läge där vi agerar på vana, trots att de inte leder till något gott. Det gäller maten vi stoppar i oss, träningen vi utför, relationer vi ingår i och det gäller våra morgonrutiner.

Personligen har jag för tillfället som rutin att gå upp före övriga familjen och ut barfota på gräsmattan. Väl där gör jag några enkla rörelser för att mjuka upp kroppen. Nästa del av min morgonrutin har också med rörelse att göra. Jag spenderar nämligen några minuter på en foam roller och fortsätter således att väcka upp kroppen. Härnäst gör jag mig en kopp varm benbuljong som jag avnjuter i stillhet. Avslutningsvis har jag en morgonrutin som slår alla andra. Jag går in i sovrummet och väcker övriga familjen i god tid innan dagens åtaganden tar vid. Det skapar utrymme för en mysig och lugn stund tillsammans innan dagen rullar igång.

Eftersom varken jag eller övriga familjemedlemmar är några maskiner är det inte helt ovanligt att vissa delar (ibland alla) av min morgonrutin får stryka på foten för att något annat behöver prioriteras. Det är inte hela världen och dagen kan naturligtvis ändå bli bra. Jag gillar dock att alltid veta vad jag vill göra på min morgonstund om tillfälle ges.

Hur spenderar du din morgon? Gör dina morgonrutiner att du blir på bra humör och laddad med energi? Har du ens reflekterat över dina morgonrutiner? Om inte, vad vill du implementera för rutiner för att få en bra start på dagen?

Fundera på ovanstående frågor, ta kontroll över din morgon och därmed över din dag.

Lycka till!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

april 7, 2017

Så här matar du dina kompisar i magen.

Om du inspirerades av förra veckans inlägg om egen surkål och gjorde dig en egen laddning är det bara att gratulera. Nu har du en fantastisk tillgång till goda bakterier att förse din mage och tarm med. Dessa goda bakterier kallas som bekant för probiotika och förhoppningsvis utgör de en majoritet av mikrobiomet i din mag-tarmkanal.

Goda bakterier är alltså viktigt och så är även deras föda. Bakterier behöver nämligen också äta och det verkar som att de goda bakterierna, till skillnad från de onda, mår extra bra av så kallad prebiotika.

Prebiotika är fibrer som inte bryts ner av matsmältningssystemet, utan de når tarmen i intakt form. Fibrerna konsumeras sedan av de goda bakterierna vilket stimulerar deras tillväxt. Förutsatt att du har en bra uppsättning med probiotika i mag-tarmkanalen kan du alltså göda dessa med prebiotika och på så sätt stimulera ett ännu bättre förhållande mellan de goda och onda bakterierna.

Probiotika hit och prebiotika dit kan allt låta komplicerat, men så är det inte. För att få i sig lite prebiotika behöver man faktiskt bara äta en grön banan då och då, eller varför inte öka intaget av lök eller sparris. Till och med godsaker som mörk choklad (minst 70 %) och äkta honung ingår i de livsmedel som innehåller fibrer som de goda probiotiska bakterierna kan mumsa på.

När du väl korkat upp din surkål och börjat tillföra goda bakterier till din mage kan det alltså vara läge att tillföra en del livsmedel med prebiotisk effekt i dina måltider. Observera att personer med IBS eller bakterieöverväxt i tunntarmen (SIBO) kan reagera negativt på livsmedel med prebiotika. Konsultera i så fall en kostrådgivare eller näringsterapeut för ett individuellt utformat kostupplägg.

Tack för att du läste, ha det så bra.

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

mars 24, 2017

Göra mer av, göra mindre av.

För en tid sedan frågade en god vän till mig om jag hade funderat på vad jag ”vill göra mer av” samt ”vad jag vill göra mindre av” i mitt liv för att lättare nå mina mål? Jag svarade spontant utan att reflektera eller intellektualisera särskilt mycket över vad jag sa. Mina svar då var följande: Jag vill äta mindre mejerier och jag vill planera min dag mer.

En förändring kräver som bekant att man börjar eller slutar med något. All annan strategi gör att läget som är kommer att bestå. Det kan dock vara tufft att sluta med saker helt och hållet eller börja med nya vanor från scratch. Därför tycker jag att ovan nämnda frågor är värda att fundera på med jämna mellanrum. De är enkla i sig men kan ha en kraftig effekt och möjligen hjälpa dig att få till en förändring som du längtar efter.

Det är nämligen viktigt att komma ihåg att kriterierna för förändring (börja eller sluta med något) inte betyder att det måste innebära helt nya vanor. Om man utgår från de aktiviteter som man redan gör och väljer att göra mer eller mindre av dessa har man också börjat eller slutat med något. Ta mitt exempel med mejerier. Om jag äter 10 ostskivor per dag så kan jag göra mindre av detta och äta 5 ostskivor per dag. Då har jag slutat att äta 5 ostskivor och således fått till en förändring.

Du kan ta vilken aktivitet som helst i ditt liv som du tycker är bra och göra mer av den så har du automatiskt förändrat något. Om du t.ex. har matlåda med dig till jobbet 2 dagar per vecka kan du börja med att ta matlåda 3 dagar (göra mer av). Om du dricker två burkar läst per vecka kan du sluta med en burk (göra mindre av) och därmed skapa en förändring som kan leda till bättre hälsa.

Personligen tycker jag att dessa frågor är så viktiga att fundera på att jag har implementerat dem i min dagliga rutin av reflekterande. Varje kväll lägger jag ca tre minuter på att reflektera över dagen. Vad har varit bra? Vad är jag tacksam över? Vad vill jag göra mer av? Vad vill jag göra mindre av? Precis som när jag svarade min vän låter jag intuitionen leda mig och pressar inte fram några svar. Jag tror att det är viktigt med reflektion och upplever att dessa nya frågor hjälper mig att fatta bättre beslut angående vilka aktiviteter jag lägger min tid på.

Vad vill du göra mer av i ditt liv? Vad vill du göra mindre av? Kanske kan det vara värt att fundera på dessa frågor för att se om du kan göra en förändring mot det bättre enbart genom att ändra omfattningen på aktiviteterna du redan gör.

Lycka till!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

mars 10, 2017

Det är inte normalt att må dåligt.

Ledvärk, övervikt, trötthet, mag- tarmbesvär och eksem är några symptom som miljoner svenskar lider av. De kanske inte är livshotande i stunden men kan ställa till det ordentligt för individen och på sikt leda till att livet blir flera år kortare. Min upplevelse är att den traditionella vården dels behandlar dessa symptom med mediciner istället för att ta reda på vad som är den bakomliggande orsaken, samt ofta anser att det är normalt eftersom det är så vanligt bland befolkningen. Många människor lever därmed år ut och år in med symptom som de inte tror går att göra någonting åt, annat än att medicinera.

Detta är otroligt sorgligt och därför av högsta vikt att skilja på normalt och vanligt förekommande. Bara för att ett symptom är vanligt förekommande betyder det inte att det är ett normalt tillstånd. Tänk om vi skulle resonera så inom något annat område i livet, t.ex. bilar.

9 av 10 bilar av märket X rostar sönder inom 5 år efter tillverkning så du får också räkna med att din 4 år gamla X är rostig eftersom det är så vanligt. Trist för dig. Om du köpt 1 av 10 bilar som inte rostar får du anses ha tur och borde även köpa en trisslott. Naturligtvis skulle ingen acceptera att deras 4 år gamla bil är helt genomrostig även om det är vanligt förkommande bland den här modellen. Det är helt enkelt inte normalt att en 4 år gammal bil rostar så pass mycket, utan vi skulle genast ställa högre krav på att tillverkaren går till botten och finner orsaken till problemet.

Det samma borde gälla när vi upplever fysiska och psykiska symptom likt ovan nämnda och andra. Det finns inget normalt med ledvärk, övervikt, trötthet, mag- tarmbesvär och eksem. Det är snarare tecken på att något inte står rätt till och att det finns en underliggande orsak att åtgärda. Vi borde ställa minst lika höga krav på att våra kroppar ska fungera utan krångel och symptom som vi gör på våra nya bilar. Det finns ingen anledning att acceptera ohälsa och besvär bara för att de är vanligt förekommande. Istället bör vi försöka göra allt i vår makt för att ta reda på vad som orsakar våra symptom. Det kan betyda att vi själva utbildar oss och skaffar mer kunskap om området eller anlitar någon att hjälpa oss närmre en orsaksförklaring och därmed en lösning.

Kost- och livsstilsförändringar är inte en universallösning för alla världens problem, men oftast när det gäller symptom likt ovan nämnda och fler därtill. Det blir om möjligt ännu mer tragiskt att människor tvingas leva med besvär när vi vet att de skulle kunna hjälpas genom just kost- och livsstilsförändringar, om de fick rätt hjälp.

Om du besväras av symptom likt ovan nämnda är det viktigt att du förstår att du inte behöver må dåligt. Det finns hopp om förbättring bara du får rätt hjälp. Om du inte känner att din traditionella vårdgivare kan hjälpa dig längre, kan det vara värt att vända dig till någon med ett annat perspektiv. Det kan vara en kostrådgivare, näringsterapeut, funktionsmedicinare m.m. Hos dessa aktörer har du, till skillnad från en traditionell vårdgivare, möjlighet att ställa höga krav på tjänsterna du köper. Seriösa aktörer tjänar ingenting på att du inte ska bli hjälpt, utan tvärtom lever de på att just du förbättrar din hälsa genom att följa deras råd om bl.a. kost- och livsstilsförändringar.

Visst krävs det en del resurser för att på egen hand försöka bli hjälp inom ett område där den traditionella vården misslyckats, men förhoppningsvis är det ingenting jämfört med värdet av en hälsosam kropp och knopp.

Ha det bra!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

mars 3, 2017

Vill du optimera din hälsa? Börja med att lyssna.

I hälso- och kostrådskretsar är det vanligt att människor rekommenderas att lyssna på och känna in sina kroppar när de gör en kostomställning. Jag är inget undantag utan anser också att subjektiva upplevelser är minst lika viktiga som vetenskaplig fakta när människor går genom en kostomställning.

Om din kropp skriker till dig att den inte vill ha ägg (genom att visa symptom som inflammation, illamående, uppsvälld mage, utslag, m.m.) vore det en dum idé att fortsätta äta ägg bara för att det på pappret är ett näst intill optimalt livsmedel sett ur näringssynpunkt. Bara för att något är bra teoretiskt betyder det inte att det är bra för varje enskild individ och det finns ingen optimal diet som passar alla. Att lyssna på kroppen är därför en bra strategi vid kostomställningar, särskilt om det kombineras med ett strategiskt och objektivt mätande (t.ex. blodprover).

En annan aspekt av lyssna på kroppen som är mindre fysisk (men nog så viktig) handlar om att alltid försöka agera i linje med det som är rätt för just dig. Det här är något som jag funderat en del på senaste åren som ett resultat av att jag kom på mig själv göra nyttiga saker som jag inte gillade (hur nyttigt blir det då?). För några år sedan anmälde jag mig till en yogakurs för att jag ansåg att yoga är en viktig del i en hälsosam livsstil. Jag gick dit för att jag tänkte att det var något jag borde göra och inte för att det kändes rätt för mig. Istället för att längta efter nästa yogapass pressade jag mig själv och använde viljestyrka för att ta mig till kursen och genomföra passet. Jag checkade av yoga på min lista av hälsosamma saker att göra, men förmodligen resulterade mina ansträngningar i mer stress och ångest än den yogan eventuellt kunde lindra. Yoga som på pappret är en hälsosam aktivitet passade inte mig och hela min kropp skrek åt mig att sluta, men jag lyssnade inte. Till slut insåg jag hur tokigt mitt beteende var och valde att lägga yogan åt sidan för tillfället och istället använda tiden till cykling i skogen, en aktivitet som verkligen skänkte mig glädje i stunden och passade min kropp väl.

Jag tror att det ibland kan vara viktigt att ta till ett visst mått av envishet och tålamod för att ge nya aktiviteter en chans, särskilt om det mesta talar för att de i förlängningen kommer att leda till något positivt. Om jag t.ex. har diabetes så vore det dumt att inte äta en lågkolhydratkost bara för att det inte känns rätt i stunden. Vinsten en sådan kosthållning kommer att ha i längden övergår den ansträngning jag eventuellt känner inledningsvis. När det gäller livet som helhet tror jag dock att det är viktigt att lyssna på kroppen och känna efter om det man gör känns naturligt och roligt. Det är inte bara fysiska symptom som fungerar som vägvisare i livet utan även våra känslor hjälper oss att navigera rätt. Det gäller alla områden i livet.

Om inte jobbet känns naturligt och roligt så är det förmodligen inte rätt för dig. Om inte dina träningsrutiner känns naturliga och roliga så är de förmodligen inte rätt för dig. Om inte dina kompisrelationer känns naturliga och roliga så är de förmodligen inte rätt för dig. Resonemanget går att applicera på de flesta saker i livet och lösningen, när en motsättning mellan aktivitet och känsla uppstår, är alltid den samma. Lösningen är att göra en förändring genom att sluta och/eller börja med en sak. Om du känner att jobbet är fel för dig behöver du sluta (och förmodligen börja ett nytt). Om träningsrutinerna konstant resulterar i ett inre motstånd behöver du prova något annat osv…

Lösningen på problemet med motsättningar är väldigt enkel på papper men inte alltid i verkliga livet. Det är tufft att bryta sig loss från invanda aktiviteter även om de inte känns optimala. Rädslan för att misslyckas kan ta över och göra att vi stannar i något halvdant istället för att bryta loss och finna det som vi verkligen behöver. Det är tufft men ett absolut måste eftersom ingen mår bra av att leva ett liv som går emot det som är rätt för en själv.

När jag väl uppmärksammat att jag gjorde en del aktiviteter som jag inte gillade resulterade det i vissa förändringar. Den stora skillnaden är dock att jag idag känner efter ordentligt innan jag tar mig för nya aktiviteter. Istället för att göra det som allmänt är rätt och det som borde göras, försöker jag agera utifrån vad som känns rätt för mig. Det fina men det här perspektivet är att det jobbar förebyggande. Istället för att efter en tid komma på att en aktivitet inte känns naturlig och rolig så undviker jag att ens hamna där genom att känna efter och lyssna på kroppen vad den verkligen vill göra. Jag ser fortfarande mig själv som en nybörjare när det gäller att låta känslorna styra mitt liv och det är inte sällan som jag faller in i gamla vanor och gör något bara för att jag borde. Förhoppningsvis kommer jag på mig själv i god tid innan den nya aktiviteten blivit en rutin som är svår att bryta.

Hur en process likt ovan nämnda ter sig för olika människor är naturligtvis individuellt och det är svårt att ge råd hur man börjar lyssna på kroppen och känslorna. Jag delar ändå med mig av ett väldigt enkelt knep som kan vara en utgångspunkt i de flesta situationer som du ställs inför. Knepet är att lyssna på dina ordval inför något. Säger du att du måste göra något eller säger du att du vill göra något? Om du säger, jag måste gå till jobbet, jag måste träna, jag måste besöka X, så agerar du förmodligen inte i linje med det som är rätt för dig. Om du däremot säger, jag vill gå till jobbet, jag vill träna, jag vill besöka X, så är chansen stor att du agerar på ett sätt som ligger i linje med det som är rätt för dig.

Hälsa i allmänhet och optimerad hälsa i synnerhet bygger enligt mig på en respekt för att alla delar i livet påverkar oss. Det spelar ingen roll hur bra en kosthållning ser ut eller om sömnrutinerna är perfekt utformade om vi inte också lever ett liv som går i linje med våra inre värderingar och drömmar. För att nå dit tror jag att det är helt avgörande att vi börjar lyssna på kroppen och våra känslor och sedan agerar därefter.

Tack för att du läste, ha det bra!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

februari 17, 2017

Gör detta och kom ett steg närmre dina mål.

Idag när all världens kunskap finns tillgänglig via våra fingertoppar borde alla människor känna sig friska, förmögna och framgångsrika. För oavsett vad vi vill uppnå i livet finns det tillgänglig information som kan berätta för oss hur vi tar oss dit.

Självklart behövs en del grundförutsättningar för att lika villkor ska gälla. Läskunnighet och en viss förmåga att kunna tänka kritiskt är lika viktigt som internetuppkoppling för att infria detta. Väl där ligger all världens kunskap öppen framför oss.

Internet har fullständigt förändrat spelplanen när det gäller möjligheten för en individ att utbilda sig. Idag kan nästan vem som helst utbilda sig till vad som helst via datorn. Utbildningsinstitutioner som tidigare endast var tillgängliga för en liten privilegierad skara öppnar nu upp för massorna via webbaserat lärande. Stora företag och enskilda entreprenörer skapar fantastiska utbildningar som lanseras på webben för alla att ta del av. Ännu bättre är att begreppet kunskap ändrar form från något statiskt och definitivt till något skiftande och levande. Kunskap har aldrig varit så tillgänglig som nu och människor har aldrig varit så kunniga som nu. Trots att människor har så mycket kunskap (eller möjlighet att skaffa sig) är det ändå extremt många som inte upplever att de är så friska, förmögna eller framgångsrika som de vill vara. Hur kan det komma sig?

Jo, det beror på att kunskap inte är värt någonting om den inte används för att tjäna ett specifikt syfte. Kunskap är alltså ingenting värt om den inte omvandlas till ett konkret agerande. Mitt svar på frågan är inspirerat av den framlidne författaren Napoleon Hill som redan 1937 förmedlade sin filosofi om detta i boken ”Think and grow rich”.

”Knowledge is only potential power. It becomes power only when, and if, it is organized into definite plans of action, and directed to a definite end.”

(Napoleon Hill)

Människor som når sina mål är inte mer kunniga än de som inte når sina mål. Kunskap är absolut viktigt men det som avgör om någon lyckas eller inte är agerandet. Människor som når sina mål lyckas omsätta sina kunskaper i agerande i större utsträckning än människor som inte når sina mål.

Ett konkret exempel för att göra det ännu tydligare. Två personer (A och B) diagnosticeras med glutenintolerans och har således samma kunskap om vad som orsakat deras usla mående. Båda har som mål att må bra. Person A tar genast med sig den här kunskapen och omsätter i en handlingsplan för att eliminera allt gluten i livet. Hen städar ut skafferiet, läser noga på förpackningar och berättar för familj och vänner. Viktigas av allt är att A går in 100 % och svär en helig ed att aldrig mer äta gluten, oavsett vad som händer. Den nya livsstilen blir snart naturlig och person A förblir frisk livet ut.

Person B, med samma kunskap som person A, fortsätter att leva som hen alltid gjort. Kosten består fortfarande av en del mjölmat (innehållandes gluten) och B gör inga ansträngningar för att ändra på det. Dåligt mående blir allt mer förekommande och snart har näringsbristen (p.g.a. fortsatt intag av gluten) tagit ut sin rätt helt och hållet. Person B tynar bort och dör i förtid.

Jag är övertygad om att du kan komma på ett område där du vill ha bättre resultat, men där bristen på agerande framför bristen på kunskap gör att du inte kommer framåt. Många vill t.ex. ha bättre hälsa och vet att goda sömnvanor är en bidragande faktor för att nå dit, men ändå prioriteras inte sömnen. Människor vill ha mer pengar över varje månad och vet att mindre utgifter löser den ekvationen, men ändå blinkar saldot 0 den 31:a.

För att nå toppen måste du agera och ta ett steg i taget!

Personligen har jag många erfarenheter av att inte nå mina mål p.g.a. att mitt agerande inte gått i linje med vad jag önskat uppnå. Omvänt har jag även flera upplevelser då ett skiftande i mitt agerande lett till strålande resultat utan att jag skaffat mig mer kunskap. Ett exempel är att jag länge haft kunskapen om att mejeriprodukter kan vara problematiska beroende på en individs unika förutsättningar och mejeriernas kvalité. Samtidigt har jag haft en känsla av att själv inte kunna hantera mejerier särskilt bra. Jag är inte intolerant mot varken laktos (mjölksocker) eller kasein (mjölkprotein) men har upplevt att mejerier ”stökar till” magen och triggar mitt belöningscentrum (jag kunde äta blåbär och 3 dl grädde och ändå inte vara nöjd).

Det här störde mig eftersom jag vill känna mig fullt frisk och inte få symptom likt uppsvälld mage och hetsätande. Under flera år funderade jag på att sluta med mejerier, men jag agerade inte. Således nådde jag inte målet att känna mig fullt frisk.

För en dryg månad sedan bestämde jag mig dock för att sluta med alla mejerier på ett bräde (undantaget smör). Jag hade inte skaffat mig mer kunskap om mejeriers möjliga negativa effekter utan det var enbart mitt agerande som ändrades.

En månad kan låta kort men vid en kostomställning är det fullt tillräckligt för att dra en del slutsatser. Mina är att traditionella butiksmejerier inte tjänade mig särskilt väl. Inte nog med att min tidvis uppsvällda mage har lugnat sig, utan jag har också fått ett större lugn inför mat och längtar numera aldrig efter en skål grädde. Än så länge är detta en testperiod och möjligen kommer jag återintroducera någon form av mejerier så småningom (t.ex. parmesan och råmjölk) men just nu känner jag mig nöjd med mitt nya agerande.

Med allt detta sagt vill jag poängtera det som är viktigast av allt, nämligen att alla dina drömmar och mål är möjliga att uppnå. Det finns inget som är för stort eller för smått, utan allt är möjligt genom att agera och ta ett steg i taget mot det som du vill uppnå. Du behöver inte göra allt själv, att ta hjälp av någon som kan guida dig på vägen är också att agera.

Det var allt för den här gången. Tack för att du läste och ha det så bra!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

januari 20, 2017

Att inte acceptera ohälsa -samt lite tankar om arv, miljö och autoimmuna sjukdomar.

Det är orsaken som räknas

Att behandla symptom tycks fortfarande vara den vanligaste strategin när människor i västvärlden blir sjuka. Symptombehandling som oftast sker i form av medicinering ger en kortvarig effekt och lindring men är sällan upphov till varaktig förbättring. Jag är inget undantag utan har under majoriteten av mitt liv behandlat ohälsa genom att angripa symptomen istället för att finna orsaken till problemet. Om jag haft ont i huvudet har jag använt paracetamol, om jag fått ett inflammerat knä har jag vänt mig till NSAID-preparat osv. Fram tills för bara några år sedan tänkte jag sällan längre än det som var uppenbart när jag mådde dåligt. Jag tänkte även att återkommande huvudvärk, ryggproblem och ledvärk som avlöste varandra var normala inslag i livet och något jag var tvungen att leva med. Det var såklart inte roligt att må dåligt men jag tänkte att det gör ju alla mer eller mindre och jag hade det ändå bra i förhållande till människor med långt värre sjukdomar än mig. Jag tänkte att det bara var att trycka några piller, acceptera och gå vidare med livet.

Det var när jag fick upp ögonen för de evolutionära, funktionsmedicinska och holistiska perspektiven på hälsa som jag förstod varför min symptombehandling inte fungerade i längden och således varför problemen fortsatte att återkomma. Jag lärde mig att det finns bättre strategier än att bedöva mig själv med mediciner om jag vill förbättra min hälsa. Jag lärde mig att min livsstil spelar en avgörande roll för mitt välmående genom att aktivera eller inaktivera gener, något jag tidigare inte kunnat föreställa mig. Framförallt lärde jag mig att jag inte alls behöver må dåligt.

Jag inledde ett nytt paradigmskifte vilket innebär att jag numera alltid försöker finna orsaken till mina symptom när jag mår dåligt. När jag funnit orsaken blir det oftast tydligt att jag själv har möjlighet att rätta till problemet genom att ta ansvar och göra aktiva livsstilsval som främjar hälsa. I den bästa av världar håller jag fast vid det nya och jobbar då förebyggande så inte problemet kommer tillbaka.

Gener och miljö

Vår hälsa är som bekant alltid en kombination av arv (våra gener) och miljö. Vi föds alla med en uppsättning gener varav vissa inte (i någon större utsträckning) påverkas av miljön. Det gäller t.ex. gener som styr vilken ögon- och hårfärg vi har. I tillägg föds vi med en uppsättning gener som ger individuella förutsättningar att utveckla det ena eller andra beroende på vår miljö. Det gäller både positiva saker som t.ex. förmågan att bygga muskler samt negativa saker som t.ex. risken att utveckla en autoimmun sjukdom. Nedan tänkte jag utveckla resonemanget om arv och miljö just kopplat till autoimmuna sjukdomar.

Om autoimmuna sjukdomar

Immunförsvaret är otroligt avancerat och ingen förstår fullt ut hur det fungerar. Väldigt förenklat kan man säga att immunförsvarets uppgift är att agera när det kommer in främmande bakterier, svampar, parasiter, virus m.fl. i kroppen genom att bilda antikroppar och oskadliggöra inkräktaren. Ibland blir det fel och immunförsvaret angriper kroppens egen vävnad i tron att det är en inkräktare. Detta leder till inflammation, symptom av olika slag och slutligen en autoimmun sjukdom. Uppgifterna om hur många autoimmuna sjukdomar som finns uppdateras ständigt men några välkända är glutenintolerans (celiaki), ledgångsreumatism (RA), ulcerös kolit, diabetes typ-1, Hashimotos, psoriasis och MS.

Hur många som lider av en autoimmun sjukdom är svårt att säga (beroende på vilka sjukdomar som tas med i beräkning) men jag har sett siffror på att det kan handla om upp till en miljon svenskar. Lägg därtill alla som lider av symptom likt utslag, eksem, mag- tarmproblem, ledvärk m.m. men inte fått någon diagnos och vi pratar om en stor del av befolkningen. Symptom som skapar otroligt mycket besvär för människor i deras vardag och som kostar samhället stora belopp varje år. Symptom som allt som oftast behandlas med mediciner av olika slag istället för att angripa orsaken till problemen.

Orsaken som tack vare Dr Alessio Fasanos forskning numera verkar ha en gemensam nämnare utöver genetiskt anlag, nämligen läckande tarm.¹ I klartext måste alltså både genetiska anlag och en läckande tarm vara förekommande för att en autoimmun sjukdom ska utvecklas, baserat på Fasanos forskning.

Du som lider av en autoimmun sjukdom (eller har symptom som tyder på att så är fallet) kan inte ändra din genuppsättning. Du kan däremot ändra din livsstil så att den främjar tarmläkning och på så vis inte ger utrymme för dina gener att uttrycka anlagen för autoimmunitet. Du tar helt enkelt bort en av faktorerna som måste till för att autoimmunitet ska kunna utvecklas genom att läka din läckande tarm. Om du redan har en fullt utvecklad autoimmun sjukdom kan du alltså enligt denna teori reversera händelseförloppet och möjligen bli symptomfri.

Naturligtvis är det mycket enklare att applicera den här teorin i ett blogginlägg än det är i verkliga livet. Naturligtvis finns det många faktorer i vår miljö som påverkar tarmhälsan negativt men som är svåra att styra över. Gifter och bakterier är några saker som kan nämnas på den listan. Jag tycker dock att det är mer intressant att titta på saker som vi kan påverka och fokusera på att agera inom dessa områden. I denna kategori hamnar allt som ryms inom begreppet livsstil. För även om det inte känns så har vi alltid en möjlighet att påverka vad vi äter, hur vi rör på oss, sover osv. När det gäller läckande tarm är det, som jag skrivit förut, mycket som tyder på att just kosten har extremt stor betydelse vid läkning av den.

Acceptera inte ohälsa

Läckande tarm verkar ha en betydande inverkan vid autoimmuna sjukdomar och symptom, men är för den delen inte en universallösning för all världens problem. Om man vill uppnå optimerad hälsa behöver man självklart arbeta med sig själv på alla plan. Personligen tycker jag dock att det är skönt med konkreta förslag på åtgärder som är fullt möjliga att genomföra och som kan innebära stora hälsovinster. Så hoppas jag att du ska se på dina möjligheter att bromsa eller reversera autoimmun sjukdom och symptom genom att läka din läckande tarm. För oavsett vilka symptom du lider av och oavsett om de kan räknas som lätta eller svåra ska du inte acceptera din ohälsa. Bara för att något är vanligt förekommande betyder det inte att det är ett normalt tillstånd. Det finns ingenting normalt eller naturligt med mag- tarmproblem, eksem, ledvärk eller andra symptom. Det är snarare tecken på att något inte står rätt till och att det finns en underliggande orsak att åtgärda. Börja din åtgärdsplan och din resa mot en bättre hälsa redan idag. Vill du ha hjälp på vägen är du välkommen att ta kontakt med mig.

Varmt lycka till!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.

Referenser:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109896

januari 12, 2017

Att läka en läckande tarm.

Läckande tarm får allt mer uppmärksamhet och är ofta med som en parameter att kontrollera vid försök att finna orsaken till symptom som magsmärtor, trötthet, diarré, hudbesvär m.m. (åtminstone inom medicinska grenar som har evolutionära, funktionsmedicinska och holistiska perspektiv på hälsa).

Om tarmen fungerar som den ska släpper tarmväggen genom ämnen från maten som är bra för kroppen. Resterande icke önskade partiklar skickas ut med avföringen. Om tarmväggen är skadad och läcker finns en risk att den släpper genom oönskade partiklar ut i blodomloppet. Även tarmens egna bakterier riskerar att komma genom den skadade tarmväggen och ut i kroppen. Väl ute i kroppen leder ofta de oönskade partiklarna och bakterierna till någon form av inflammation och symptom. Läckande tarm har bland annat en koppling till glutenintolerans (celiaki) och flera autoimmuna sjukdomar.

Orsaker till läckande tarm

Det finns inte en orsak till läckande tarm utan det är en kombination av kost, toxiner, bakterier och stress. Kosten är kanske den största boven så därför kommer detta inläggs fokus att ligga där.

Tester

Det går att testa för läckande tarm med hjälp av urin- och/eller blodprov. Stewe Wright som själv besegrat stora mag-tarmbesvär och numera hjälper andra att reversera kroniska sjukdomar menar att man även kan ta reda på huruvida tarmen läcker eller inte genom att svara på några frågor. Fritt översatt från engelska lyder frågorna så här:

Har du låg energi eller klagar på orkeslöshet?
Har du överkänslighet mot någon mat?
Har du några hudproblem som klåda, utslag, eksem, rosacea, acne, nässelutslag eller psoriasis?
Har du några säsongsallergier, miljöallergier eller djurallergier?
Upplever du att du är överviktig eller underviktig i förhållande till din längd?
Upplever du ledvärk, muskelvärk eller artrit?
Har du några matsmältningsbesvär som förstoppning, diarré, gaser, uppblåsthet, rapningar, sura uppstötningar, GERD eller IBS?
Har du några hjärnsymptom som hjärndimma, kronisk huvudvärk, depression, ångest eller ADHD?
Har du blivit diagnostiserad med inflammatoriska tarmsjukdomar som Crohns sjukdom, ulcerös kolit eller divertikulit?
Har du någon av följande autoimmuna sjukdomar: Hashimotos, reumatoid artrit, systemisk lupus erythematosus (SLE), celiaki, MS eller diabetes typ-1?

Om du svarat ja på fråga 10 om autoimmuna sjukdomar eller har totalt 3 stycken ja-svar är det sannolikt att du har en läckande tarm.

Starta läkningen

Om du nu konstaterat att du uppfyller kriterierna och kanske har en läckande tarm behöver du inte tappa hoppet om att bli av med dina symptom. För det fina i tarmkråksången är att det går att rätta till ganska mycket genom aktiva kost- och livsstilsval. Cellerna i tarmen förnyas med korta intervaller så om du tar bort det som irriterar tarmväggen kan de nya cellerna reparera den. Nedan följer råd om vilken kost som kan vara lämpliga att följa för att läkning ska starta (självklart kan du följa råden även om du inte har en läckande tarm). För att kunna avgöra om en kostomställning gör någon nytta är det viktigt att ”hålla i” den en stund, förslagsvis 30 dagar. Mer om det nedan.

Kostråd vid läckande tarm

Följande råd syftar till att läka tarmslemhinnan och verka inflammationshämmande då läckande tarm och inflammation ofta går hand i hand. Tanken är att du enbart ska äta mat som främjar tarmhälsan under minst 30 dagar. Naturligtvis kan du fortsätta att äta enligt dessa råd livet ut, men om du vill introducera annan mat ska det alltså ske först efter 30 dagar. De första 30 dagarna kan du genomföra på egen hand, men en eventuell introduktion av andra livsmedel bör ske i samråd med en kost- eller näringsrådgivare.

Innan du ställer om din kost vill jag poängtera att ingen känner din kropp lika bra som du själv. Ingen annan än du själv kan avgöra om du blir hjälpt eller inte av att följa dessa råd. Därför uppmanar jag dig att känna in din kropp, skriva ner hur du mår och reflektera under tiden som du modifierar din kost. Det kommer kanske vara svårt ibland och kännas motigt att göra förändringar och bara du kan avgöra om det är värt ansträngningen. Jag tror dock inte att du har någonting att förlora om du följer råden under 30 dagar. Om du känner motstånd, stöter på frågor eller bara vill bolla lite tankar, är du välkommen att boka en konsultation med mig.

Återställ din kost

Råden utgår från en Primal kost/Paleokost och är i grunden naturlig, näringstät och giftfri. I tillägg är den mättande, antiinflammatorisk och med vissa justeringar kan den alltså hjälpa dig att läka läckande tarm.

Inledningsvis under 30 dagar kan kosten upplevas som strikt men det är viktigt att du inte gör några avsteg. Minsta lilla avsteg kan leda till stora negativa konsekvenser och dina symptom, som var på väg att försvinna, kan blossa upp likt förr. På sikt kan du lägga till fler och fler livsmedel som fungerar för dig, för att slutligen landa i en kosthållning som både är god och varierad. Men först ska du alltså återställa din kost, läka din tarm och minska inflammationen genom att följa nedanstående råd i 30 dagar, utan undantag!

Ät obegränsat av följande livsmedel

Du ska inte bry dig om kalorier eller hur stor andel som kommer från fett, protein eller kolhydrater. Ät så mycket du vill av allt följande (självklart kan du behöva utesluta något om du vet att du lider av en matallergi).

Kött/fågel

Helst ska det vara viltkött och/eller kött från ekologiska gårdar där djuren fått beta gräs. Kött från vanlig ”köttproduktion” innehåller stora delar omega 6 från att djuren fått spannmål. Omega 6 kan öka inflammation vilket bör undvikas. Ät även lamm, fläsk och fågel från ekologiska gårdar.

Om du inte kan få tag i viltkött eller ekologiskt kött/fågel av hög kvalité, så betyder inte det att du inte ska äta kött. Sikta på det bästa köttet du kan få tag i och grubbla inte mer över det.

Fisk/skaldjur

Ät helst fet fisk som lax, makrill och sill. Undvik odlad fisk så långt det är möjligt (läs ordentligt på förpackningen och fråga säljaren).

Fett

Ät mycket nyttiga fetter som kokosolja, ister, och ghee. Dessa är näringsrika och smörjande för tarmen.

Inälvsmat

Lever är kanske det mest näringsrika och nyttiga du kan äta. Välj nötlever och kycklinglever från djur som mått bra, dvs. som fått beta/picka fritt och kommer från ekologiska gårdar.

Benbuljong

Benbuljong gjord på ben, benmärg, brosk och senor från djur som fått beta gräs är som balsam för din tarmslemhinna. Benbuljongen ska vara hemgjord och fri från tillsatser.

Rotknölar

Sötpotatis smakar fantastiskt och är mycket näringsrikt.

Grönsaker med lite stärkelse

Gurka, sallad, sparris, fänkål, dill, spenat, lök och andra grönsaker som är fattiga på stärkelse. OBS! Det finns vissa grönsaker du ska avstå från under 30 dagar, se mer nedan under rubriken nattskatteväxter.

Fermenterade grönsaker och frukter

T.ex. surkål (innehåller nyttiga bakterier för tarmen).

Salt och kryddor

Havssalt är ditt bästa val. Utöver det får du äta kryddor efter tycke och smak (ej curry), men absolut inte artificiella smakämnen eller glutamat.

Övrigt

Oliver, avokado, kokos, kokosmjölk.

Det var allt som ska utgöra basen i din kost under 30 dagar. Det kanske känns som ett litet utbud, men tänk på alla sätt man kan variera en kött- eller fiskrätt. Det är bara fantasin som begränsar dig.

Ät följande med måtta

Nu följer en rad livsmedel som du får äta under dessa 30 dagarna men bara med måtta. Det kan vara svårt att avgöra vad som menas med måtta så därför följer vissa anvisningar.

Processat kött

Korv och bacon m.m. är hårt processade livsmedel som du bör undvika. Om du inte kan avstå bör du sikta på så rena produkter som möjligt hög kötthalt och fria från tillsatser som socker, mjöl och soja.

Bär och frukt

Bär är nyttigt och att föredra framför frukt, men även något enstaka äpple eller liknande per dag är ok. Ät frukten och bären hela och inte pressade som juice.

Kaffe och te

Håll dig till 1 kopp per dag (vanlig kaffekopp alltså, ingen jättemugg) och undvik kaffe efter klockan 14.00.

Mörk choklad

70 % eller högre i små mängder (max en ruta per dag). Om det är svårt att hålla sig till bara en ruta är det bättre att skippa helt.

Avstå helt från följande

Till sist kommer här en lista på livsmedel som du ska avstå helt från under 30 dagar (många av nedanstående livsmedel bör du avstå från i all framtid).

Socker

Socker finns tillsatt överallt så håll dig till rena produkter och läs ordentligt på förpackningar.

Mejeriprodukter

Den här kan vara väldigt utmanande men håll dig från alla former av mejerier (undantaget ghee) under 30 dagar.

Spannmål

Hit räknas vete, korn, råg, havre, majs och ris. Avstå även från glutenfria varianter som quinoa, amarant och bovete. Det betyder alltså i praktiken att du inte får äta bröd, pasta eller annat som innehåller spannmål.

Växt och fröoljor

Växt och fröoljor är allt annat än nyttigt, även om de ofta framställs så. Avstå helt från dessa t.ex. margarin, majsolja, solrosolja, rapsolja (nej, inte ens kallpressad). Växt och fröoljor tillsätts ofta i allt möjligt så läs noga på etiketter.

Bönor och baljväxter

Avstå helt från t.ex. soja, ärter, linser och jordnötter.

Ägg

Ägg är näringsrikt och väldigt bra mat, men också ett livsmedel som kan vara problematiskt vid tarmbesvär. Avstå från ägg under de första 30 dagarna för att inte riskera att trigga igång en reaktion. Så småningom kan du introducera ägg försiktigt, men inte nu.

Nötter och frön

Nötter och frön är nyttiga och näringstäta men innehåller ämnen som kan trigga reaktioner med inflammation som följd. Avstå därför helt från nötter och frön under 30 dagar. Du kommer kunna introducera dessa längre fram.

Nattskatteväxter

Nattskatteväxter som t.ex. potatis, paprika, aubergine, chili och tomater innehåller ämnen som kan störa tarmens läkning och bör därför undvikas.

Sötningsmedel

Avstå både från naturliga och artificiella sötningsmedel. T.ex. majssirap, lönnsirap, honung, agave, xylitol, stevia, m.m.

Läsk, godis och annat skräp

Avstå från alla former av godis, kakor, läsk, saft, energidrycker, lightläsk m.m.

Alkohol

Avstå helt från alla former av alkohol under 30 dagar.

Restaurangmat

Avstå från restaurangmat under de första 30 dagarna. Det största problemet med att äta ute är att restauranger ofta lagar mat med växt- och fröoljor som är inflammatoriska. Om du absolut vill äta ute så fråga då ordentligt vilka ingredienser maten har och hur den är tillagad.

Halvfabrikat/processade livsmedel

Om ett livsmedel har en innehållsförteckning så kan det vara läge att undvika den. Tänk på att naturliga produkter som kött, fisk, grönsaker aldrig har någon innehållsförteckning. Läs på förpackningar och lär dig var skräpet gömmer sig. Några exempel är färdiga såser och kryddblandningar som ofta innehåller soja, socker eller gluten. Håll dig till ren mat och avstå från resten.

Avslutande kommentarer

Det var det mesta du behöver veta om kost för att starta läkningen av tarmen på egen hand. Om du vill kan du alltså fortsätta äta enligt dessa råd resten av livet. Om du däremot vill introducera en del livsmedel i din kost är det fullt möjligt efter 30 dagar. Dock bör en sådan introduktion ske under kontrollerade former och utvärderas noggrant.

Det finns även vissa kosttillskott, specifika livsmedel och livsstilsval som kan hjälpa dig att läka tarmen ännu mer effektivt. Rådfråga en kost- eller näringsrådgivare för ett individuellt upplägg kring detta.

Ovanstående råd i PDF-format om du vill ladda ner och ha tillgängligt. Kostguide vid läckande tarm.

Ha det så bra!

Det här inlägget är skrivet av Håkan Eriksson.